- 5 kg owoców czarnego bzu
- 5 litrów wody
- 3 kg cukru
- 20 dag kwasku cytrynowego
- drożdże winne
Do gąsiora wrzucamy owoce, zalewamy wodą z rozpuszczonym kwaskiem i cukrem, oraz zaczyn ze szklanki owoców, szklanki cukru 2 szklanek wody i drożdży winnych. Przygotowany dzień wcześniej.
Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na miesiąc. Po tym czasie zlewamy i trzeba dodać jeszcze 1kg cukru i odstawić na ok 2 tygodnie. Wino nadaje się do picia po ok 2 miesiącach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz