Wino z kwiatu czarnego bzu.

Te suszone kwiaty można kupić w większości aptek.
Składniki:
- 100 gram kwiatu
- 7 litrów wody
- 3 kg cukru
- 20 dag kwask cytrynowego
- 20 dag rodzynek
- drożdże winne

Wszystkie składniki wrzucamy do gąsiora. Dodajemy wcześnie przygotowany zaczyn z garści rodzynek szklanki cukru i 2 szklanek wody oraz drożdży winnych. Całość odstawiamy na miesiąc w ciepłe miejsce. Po tym czasie zlewamy. Wino nadaje się do picia po ok 3 miesiącach.